Ingredientes para 1 galón de cerveza
- 2.25 cuartos de galón de agua filtrada, más 1 galón para la extracción de los azúcares fermentables.
- 1.7 libras de malta Belgian Pilsner.
- 0.25 libras de malta Munich.
- 0.2 libras de malta Special B.
- 0.15 libras de malta Caramel 60L.
- 0.3 onzas de lúpulo Styrian Golding dividido en tercios.
- 0.25 libras de azúcar Belga.
- Medio paquete (5.75 gramos) de levadura Belgian Ale (Safale S-33).
- 3 cucharadas de miel de maple para carbonatación natural.
- 0.75 onzas de trocitos de roble.
- 1/3 taza de whisky Jack Daniel’s
Importante: Todas las maltas deben estar debidamente molidas.