Ingredientes para 1 galón de cerveza
- 3 cuartos de galón de agua filtrada, más 1 galón para la extracción de los azúcares fermentables.
- 2.5 libras de malta 2-row.
- 0.3 libras de malta CaraRed.
- 0.1 libras de malta CaraBelge.
- 0.3 onzas de lúpulo Columbus.
- 0.5 onzas de lúpulo Galaxy.
- Medio paquete (5.75 gramos) de levadura Belgian Ale (Safbrew s-33).
- 3 cucharadas de miel para carbonatación natural.
Importante: Todas las maltas deben estar debidamente molidas.
Dry hop:
- 3 gramos de lúpulo Galaxy.
- 3 gramos de lúpulo Centennial.